海兔魚涼拌白菜芯的家常做法
海兔魚涼拌白菜芯是一道特色菜肴，主要材料為海兔魚干，大白菜芯。其操作簡單，清淡爽口廣受大眾的喜愛。下面小編就把海兔魚涼拌白菜芯的做法分享給大家。
工具/材料
海兔魚干，大白菜芯，蒜，香菜，白醋，味極鮮醬油，白糖，香油等等
操作方法
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01
海兔魚干兩條，用溫水浸泡約1小時使之變軟，期間換幾次水
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02
大蒜三瓣剝去外皮清洗干凈，用刀拍扁后切成蒜末備用
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03
大白菜芯用水沖洗干凈，控干水分后切成白菜絲備用
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04
香菜一顆擇去老葉子和根部清洗干凈，切成香菜段備用
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05
浸泡好的海兔魚放入鍋中蒸制20分鐘，蒸好放涼后剔干凈魚骨，把魚肉撕碎
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06
把切好的白菜絲、香菜段，大蒜末和撕碎的魚肉放入一個容器中
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07
依次加入適量的鹽，兩小勺白醋，一小勺味極鮮醬油，一點點白糖，點幾滴香油
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08
用筷子攪拌均勻，裝入盤中開始享用美味佳肴吧！
- End
特別提示
- 發表于 2017-12-18 00:00
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- 分類：健康生活
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