豬肚一個
淘米水適量
鹽適量
白開水適量
首先用洗米水將豬肚泡15分鐘。
然后,將豬肚的一端套進水龍頭,開水沖洗。
接著,取一些鹽,均勻的涂抹在豬肚上,反復搓洗。
然后,重復以上動作三遍。
接著在鍋中放入適量的水,蓋上鍋蓋燒開。
然后,將豬肚切成塊狀。
待水開,將切好的豬肚倒入鍋中,燙一分鐘。
撈出瀝干,倒入盆中。
在盆中倒入適量的白開水,泡5分鐘。這樣一個豬肚就差不多清洗干凈了,你可以用處理好的豬肚炒著吃也可以,燉這吃也可以。
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