柚子(1個)冰糖(4個)蜂蜜 罐子(1個)鹽
準備大碗,盛清水加入少許鹽,攪拌成鹽水。鹽水中洗凈柚子,削抽皮,切絲。切成絲的柚子皮放入另外準備好的鹽水中浸泡一個小時。
剩下的柚子取柚肉。燒水將柚肉、柚皮、冰糖放入鍋中攪拌均勻。開水煮1小時。煮至稠糊狀,出鍋。即可食用。
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