素炒土豆絲好吃的做法
素炒土豆絲是大眾餐桌上常見的一道菜品，如何素炒土豆絲好吃呢？下面我就把素炒土豆絲的做法分享給大家，希望大家喜歡！
工具/材料
土豆，韭菜，蔥，蒜，植物油，鹽，蠔油，醬油，水等等
操作方法
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01
大土豆一個清洗一下外表的泥沙，用削皮器削去外皮再用水沖洗干凈
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02
蔥、蒜去掉外皮清洗干凈，分別切成蔥花、蒜片
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03
取適量的韭菜擇掉老一點的葉子用水浸洗干凈，瀝干水分后切成韭菜段
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04
土豆先切片再切成粗細均勻的土豆絲，放入小盆中用水沖洗一下，這樣是為了在炒制的過程中不粘鍋
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05
熱鍋加入適量的植物油把蔥花、蒜片炒出香味兒，倒入適量的醬油和蠔油翻炒均勻
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06
放入土豆絲用中火慢慢炒制
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07
炒至土豆絲斷生后加入適量的鹽調味兒，根據個人口味加入適量的香醋翻炒均勻關火
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08
關火后撒入韭菜段，攪拌均勻就可以出鍋了
- End
特別提示
- 發表于 2017-12-18 00:00
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- 分類：健康生活
admin
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