如何做出好吃的肉末炒雪里蕻
肉末炒雪里蕻是一道美味可口的家常小炒，主要材料為五花肉、腌制雪里蕻。是喝稀粥的絕配小咸菜。下面小編就把肉末炒雪里蕻的做法分享給大家。
工具/材料
五花肉，腌制雪里蕻，蔥，姜，蒜，花生油，料酒，生抽，雞精，水等等
操作方法
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01
腌制好的雪里蕻根據咸淡程度用水浸泡去一下咸味。
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02
蔥、姜、蒜剝去外皮清洗干凈，分別切成蔥花、姜片、蒜片備用
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03
五花肉兩塊用溫水沖洗干凈，切成小一點的五花肉丁
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04
浸泡好的雪里蕻擠干水分，切成碎一點的雪里蕻末備用
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05
熱鍋加入比平時炒菜多一點的花生油，把五花肉丁炒出香味并且出油，蔥花、姜片、蒜片爆香，烹入料酒、生抽翻炒均勻
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06
倒入切好的雪里蕻末翻炒均勻，并且炒干水分使雪里蕻充分的吸收油脂
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07
翻炒至雪里蕻斷生后關火，加入少許雞精調味兒并攪拌均勻
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08
盛入盤中，開始享用美味吧！
- End
特別提示
- 發表于 2017-12-18 00:00
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- 分類：健康生活
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