肉末老干媽醬爆青椒的做法
肉末老干媽醬爆青椒，是一道家常菜，做出來的成品味道濃香，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
青辣椒250克，肉末150克，姜蓉、蒜米適量，生抽、老干媽醬、料酒、老抽、生粉適量。
操作方法
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01
青辣椒切開去籽切成兩段。
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02
豬肉剁成肉末加姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
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03
蒜米、老干媽醬準備好。
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04
開火下油。
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05
青辣椒下鍋加適量的鹽翻炒。
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06
炒到青辣椒變虎皮椒撈上碟子。
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07
再開火下油，放蒜米下去爆香。
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08
肉末下鍋，加老干媽醬翻炒。
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09
用生粉加半碗水攪拌均勻。
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10
把調好的生粉倒進鍋里，加半勺子老抽。
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11
翻炒均勻。
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12
青椒回鍋一起翻炒1分鐘就可以上碟了。
- End
- 發表于 2017-12-18 00:00
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- 分類：健康生活
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