西葫蘆洋蔥瘦肉湯
西葫蘆不僅可以用來炒菜，也可以用來做湯，非常清甜爽口。今天小編給大家分享一下西葫蘆洋蔥瘦肉湯的做法，希望大家也能喜歡哦。
工具/材料
材料：西葫蘆 洋蔥 瘦肉 鹽 雞精 食用油 料酒 淀粉
操作方法
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01
取適量的瘦肉，將瘦肉清洗干凈，切成薄片，加入適量的料酒，抓勻，腌制十五分鐘；加入適量的淀粉，用力抓勻，再加入食用油，用力抓勻；用力抓勻，煮出來的肉才會嫩、好吃；
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02
取一個小洋蔥，將洋蔥切去頭部、尾部，將外膜剝掉，清洗干凈，切成小條；
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03
取半根西葫蘆，將西葫蘆清洗干凈，切成小細條；
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04
開火，加入少量食用油，待油溫升高，將洋蔥下入鍋里炒出香味；
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05
將西葫蘆下入鍋里，翻炒至五六成熟；
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06
加入適量的水，煮開；將瘦肉下入鍋里一起煮；
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07
待鍋里湯汁煮開后，用湯勺將湯汁表面的泡沫撈除；加入少量的料酒，煮開；加入適量的鹽和雞精調味好，就完成了！湯汁非常甘甜、爽口！
- End
- 發表于 2017-12-18 00:00
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- 分類：健康生活
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