豬肚(1個)
蜂蛹(200g)
鹽(1勺)
水(適量)
用適量的鹽涂抹在豬肚上,搓揉洗凈。
將洗好的豬肚用刀切成長約2厘米的塊。
把蜂蛹放進水中洗凈并瀝干備用。
鍋中放入適量的水,待水燒開,倒入切好的豬肚,燙2分鐘,撈出瀝干。
鍋中放入適量的清水,將蜂蛹和豬肚一同倒進鍋中。
蓋上鍋蓋壓15分鐘。壓15分鐘是為了讓豬肚熟透,方便食用。
往鍋中加入一勺的鹽,就可以出鍋了。
一道美味可口的蜂蛹豬肚湯就做好了。
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