怎么做五花肉炒茄子？
茄子富含維生素C，可以補充人體營養所需。今天小編給大家分享一下怎么做五花肉炒茄子，希望大家能喜歡。
工具/材料
材料：五花肉 茄子 蒜頭 黃豆醬 鹽 味精 油 糖
操作方法
-
01
茄子的準備：
將茄子清洗干凈，用手撕成小塊；
茄子的種類很多，有圓茄、肥茄子、瘦茄子、綠茄子等，選擇哪種依據個人喜好而定； -
02
五花肉的準備：
炒茄子用的五花肉可以選肥一點的；
將五花肉清洗干凈，切成小塊；
將五花肉和茄子一起炒，味道好很多； -
03
蒜頭的準備：
取3-5個蒜頭，壓一壓，去膜，清洗一下，切成蒜末；
蒜頭可以提味，炒茄子的時候加點，口感可以更好； -
04
炒蒜頭：
開火，加入適量的食用油，待鍋里油溫升高到5-6成熱，將蒜頭下鍋里，炒香味出； -
05
炒五花肉：
待蒜頭炒香后，下五花肉入鍋翻炒；
翻炒至肥油都被炸出來、翻炒出肥肉的香味； -
06
炒茄子：
待五花肉的肥油都被炸出后，將茄子放入鍋里，一起翻炒；
待茄子稍微變軟，加入1-2勺黃豆醬； -
07
調味、完成：
待黃豆醬入鍋翻炒均勻后，下適量的鹽和味精、糖調味，再翻攪幾下，就完成了！ - End
- 發表于 2017-10-09 00:00
- 閱讀 ( 630 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章