青椒火腿腸炒包菜的家常做法
包菜不管是單炒，還是和五花肉一起炒，味道都很好。今天小編給大家分享一道青椒火腿腸炒包菜，希望大家也能喜歡。
工具/材料
材料：青椒 火腿腸 包菜 姜 蒜 鹽 味精 食用油
操作方法
-
01
包菜的準備：
將包菜清洗干凈，切成細段； -
02
火腿腸的準備：
將火腿腸去包裝，清洗一下，切成小薄片； -
03
青椒的準備：
將青椒去籽去蒂，清洗干凈，切成細條狀； -
04
姜和蒜頭的準備：
取1小塊姜，清洗一下，切成姜片；
取2個蒜頭，去膜，清洗一下，切成蒜末； -
05
炒姜、蒜：
開火，加入適量的食用油，待油溫升高，將姜片和蒜末入鍋炒香； -
06
炒包菜：
待姜和蒜炒香后，將包菜下入鍋里，翻炒至變更軟、顏色變略微透明； -
07
下青椒：
將青椒下入鍋里，翻炒均勻； -
08
下火腿腸、調味、完成：
將火腿腸下入鍋里，炒至變軟、兩半微卷；
加入適量的鹽和味精調味，就完成了！ - End
特別提示
這道菜的包菜、青椒、火腿腸都是易熟的食材，炒的時候油溫不用太高，操作要快，不然容易焦或者生水。
- 發表于 2017-10-18 00:00
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- 分類：健康生活
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