教你如何在家熬豬油
豬油，中國人也將其稱為葷油或豬大油。它是從豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體。下面教你如何熬豬油。
工具/材料
豬板油、花椒
熬豬油
-
01
將準備好的豬板油用溫水清洗，然后切塊備用。
-
02
開火熱鍋，讓鍋溫度起來就行了，不要放油。
-
03
倒入切好的豬板油進行翻炒，我們要先把水分炒干后才會析出油脂。
-
04
在炒水分的過程中，可以倒入適量的清水進行翻炒，這樣能夠讓最后的豬油色澤看起來好。
-
05
不停的翻炒豬板油，豬板油會慢慢地變干。
-
06
翻炒到豬板油有點兒焦黃之后，就可以看到析出的油脂的，這個時候開小火。
-
07
慢慢地，焦黃的部分開始多了起來，能夠明顯看到油脂的分量，這個時候放幾粒花椒，能夠去除一定的腥味。
-
08
小火慢慢熬，之后油會蓋住豬板油，這個時候就已經沒有水分了，開始炸。
-
09
熬到最后豬板油都緊縮了，變成了油炸，這個時候我們就可以慢慢把油給盛出來了。
-
10
最后將油渣和豬油分別盛裝即可，油渣也是很美味的哦。
- End
- 發表于 2017-10-18 00:00
- 閱讀 ( 672 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章