雞蛋肉末玉米餅的做法
今天嘗試做雞蛋肉末玉米餅，做出來的成品非常香甜好吃，下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
豬肉100克，雞蛋1個，嫩甜玉米1小棒，糯米粉1勺子，姜蓉、生抽、料酒適量。
操作方法
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01
玉米選擇嫩甜的，把玉米粒掰下來。
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02
把豬肉剁成肉末。
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03
加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
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04
玉米、肉末加1勺子糯米粉攪拌均勻。
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05
打1個雞蛋到碗里，加適量的鹽攪拌均勻備用。
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06
開火下油。
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07
把肉末玉米糊團放進鍋里。
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08
翻炒至8成熟。
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09
撈到雞蛋碗里和雞蛋攪拌均勻。
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10
再開火下油。
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11
把攪拌好的雞蛋糊倒到鍋里然后輕輕搖動平底鍋，蛋糊就均勻攤平了。
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12
小火煎得3分鐘左右把碟子蓋住餅塊，壓 緊碟子把平地鍋翻轉過來，這樣餅塊就完整地翻轉在碟子了。
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13
然后放回去再煎另一面。
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14
再煎3分鐘左右就可以上碟子了。
- End
- 發表于 2017-10-18 00:00
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- 分類：健康生活
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