紅燒魚腩的家常做法
魚腩是魚接近肚子的部位，而且無骨，容易食用。對于喜歡吃魚又討厭魚刺的朋友們有福了，下面我給大家介紹一個特別簡單的紅燒魚腩，即簡單美味又不失魚肉的鮮美！
工具/材料
魚腩
操作方法
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01
將蔥切段，姜切成薄片，蒜整瓣拍一下。
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02
把買來的魚腩切成小塊，洗干凈后控干水分。
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03
鍋中放入適量花生油，待油熱后加入魚塊炸成兩面金黃，放在盤子里待用。
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04
刷干凈鍋后，再次加入花生油，放入蔥姜蒜，再加入炸好的魚塊。
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05
鍋中加適量清水，放入食鹽、味精、五香粉、花椒、大料、老抽、醋、白糖等調料。
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06
蓋上鍋蓋大火燒開后再小火慢燉15分鐘。
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07
待湯汁收一下就可以出鍋了，撒上一點香菜，味道特別好吃。
- End
特別提示
做好后要趁熱吃，涼了就不好吃了。
- 發表于 2017-10-19 00:00
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- 分類：健康生活
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