教你一招帶魚新吃法！
帶魚平時我們都是紅燒，干炸，今天我們里面加入一份常見的食材，味道立刻就不一樣了！那就是豆腐!
工具/材料
帶魚段適量 豆腐適量 蔥 蒜 姜 花椒 大料 辣椒段 鹽 生抽 料酒 蠔油 糖 胡椒粉
操作方法
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01
帶魚化凍，豆腐準備好.
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02
按照工具材料準備好配料，辣椒切成段。蔥姜蒜這些都切末。
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03
然后帶魚切花刀，密一點比較好。豆腐切片。
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04
然后放一點點的油把切好的片煎金黃色。
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05
煎好之后裝盤備用。
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06
鍋里燒熱油后把所有的配料香料一起炒香。
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07
然后加入生抽2勺，蠔油1勺，白糖2勺。
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08
加入少許開水攪勻。
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09
然后帶魚和豆腐放入轉小火燜煮5分鐘
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10
最后出鍋前加點鹽，加點花椒粉，烹入料酒調味，然后大火收汁即可
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11
是不是很簡單呢，營養豐富，美味爽口。
- End
- 發表于 2017-10-20 00:00
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- 分類：健康生活
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