胡蘿卜豬肉水餃的做法（蒸餃）
水餃是一種好吃的小吃，不同的地方有不同的包發、煮法。今天小編要給大家分享一下胡蘿卜豬肉水餃的做法，希望大家也能喜歡。
工具/材料
材料：胡蘿卜 豬肉 餃子皮 生抽 料酒 鹽 雞精 胡椒粉
操作方法
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01
取兩根胡蘿卜，將胡蘿卜去皮，清洗干凈，再搓絲；
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02
取一斤豬肉，將豬肉洗凈，絞成肉泥；加入適量的生抽、料酒，抓勻，腌制十分鐘；
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03
將胡蘿卜絲、肉末放在同一個盆里，加入適量的鹽、雞精、胡椒粉，翻攪均勻；取一個勺子備用；
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04
取一個餃子皮，用勺子舀入適量的餡料，將餡料放到餃子皮的正中間；
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05
將餃子皮兩邊對稱捏合，即可，隨便怎么捏都行；將餃子皮和餡料一個個包好；
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06
提前燒開一鍋水；
將蒸籠上放上一塊紗布；如果沒有紗布可以和小編一樣，放上一塊保鮮膜，再用牙簽將保鮮膜扎很多洞洞；
將包好的水餃放在保鮮膜上；
蓋上鍋蓋，開始蒸餃子； -
07
一直蒸到餃子皮變略微透明，就熟了；大概要蒸15-20分鐘，不同的工具蒸煮的時間會有差異。將餃子夾出來，稍微放涼，就可以吃了。
- End
- 發表于 2017-12-11 00:00
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- 分類：健康生活
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