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    荷蘭豆這樣做,簡單易炒,好吃營養

    荷蘭豆炒胡蘿卜是大伙餐桌上常有的一道家常菜。這道菜的技巧是快速簡單,讓荷蘭豆炒得脆綠,加上胡蘿卜的點綴,顏色鮮艷。如果愛吃辣的,可以加點辣椒,非常下飯。

    工具/材料

    荷蘭豆 250克 胡蘿卜 一小根 豬肉 50克 蒜頭 2瓣 地瓜粉少許 醬油 鹽 雞精適量

    操作方法

    • 01

      豬肉切片,胡蘿卜切條,荷蘭豆去絲洗好,蒜頭剝皮剁碎。

    • 02

      往豬肉里加地瓜粉、鹽、醬油,攪拌均勻。

    • 03

      熱鍋加植物油,放豬肉。

    • 04

      將豬肉煎至金黃

    • 05

      加蒜頭

    • 06

      然后加荷蘭豆、胡蘿卜

    • 07

      快炒熟時,加點醬油、鹽、雞精即可出鍋。

    • End

    特別提示

    這道菜炒時可加水可不加水。加水,會使得豆更加飽滿,不易燒焦。不加水的話,食用油可適當多點,這樣燒出來的豆會比較扁,比較香。

    • 發表于 2017-12-11 00:00
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    • 分類:健康生活

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