番茄豆角打鹵面的做法
番茄豆角打鹵面是一道美食，主要食材是番茄，豆角，面條。因制作簡單，美味可口而受到人們的喜愛。下面小編就把這道美食的制作方法分享給大家，希望大家喜歡！
工具/材料
番茄，豆角，濕面條，五花肉，雞蛋，蔥，蒜，韭菜，植物油，辣椒油，料酒，生抽，鹽，雞精，清水等等。
操作方法
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01
豆角、韭菜擇洗干凈清水浸泡半小時去除農藥殘留，泡好的豆角切成丁。
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02
番茄頂部切十字刀用開水燙一下撥皮切成塊兒
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03
蔥花，蒜片，五花肉片，韭菜段切好備用
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04
熱鍋加油放入五花肉片煸香，再放入蔥花、蒜片爆香，料酒、生抽烹鍋
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05
先放入豆角翻炒至沒有水分再倒入番茄繼續翻炒出番茄汁
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06
加入適量的清水大火燒開加入鹽再煮一會兒使豆角斷生
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07
雞蛋兩個打散淋入鍋中
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08
加入少許雞精調味兒，放入韭菜段關火輕輕攪勻即可
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09
煮鍋加水燒開，放入面條煮熟撈出過涼水，瀝干水分盛入碗中澆鹵湯，根據個人口味加點辣椒油，開始享用美味吧！
- End
- 發表于 2017-09-21 00:00
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- 分類：健康生活
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