首先取適量的新鮮荷蘭豆,撕去兩邊的筋,洗凈后放入鍋中焯一遍水
然后把焯好水的荷蘭豆撈出用涼水沖涼并且瀝干水分備用
取兩小根臘腸,洗凈后切成片狀備用
鍋中放入適量的油燒熱后,放入適量的蒜片進行爆香
然后把臘腸倒入鍋中進行翻炒,調入少許水翻炒均勻
待臘腸快要炒熟后把荷蘭豆倒入鍋中一起翻炒,調入少許生抽調味,待食材炒熟之后,調入適量味精出鍋即可
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