佛手瓜,豬肉,蔥,蒜,花生油,鹽,雞精,料酒,生抽等等
佛手瓜兩個用水清洗干凈,從中間切開去除種子
蔥、蒜剝去外皮清洗干凈,分別切成蔥花、蒜片
處理好的佛手瓜切成厚薄均勻的片,豬五花肉切片備用
熱鍋加入花生油把五花肉切炒出香味并且出油
蔥花、蒜片爆香后倒入料酒、生抽烹鍋
放入佛手瓜片翻炒均勻
炒至佛手瓜斷生加適量的鹽調味兒
關火后加少許雞精攪拌均勻,出鍋裝盤!
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