怎么做意大利面肉醬

說到美食，就不得不說一說小編最好的意大利面，曾經自己的在家也研究了一下意大利面的做法，其實精髓就在于他的肉醬，今天就來跟大家分享一下自己肉醬的做法。

操作方法

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首先需要我們去購買材料，肉醬中當然不能少了肉，做意大利面肉醬我認為肉的材料最好是準備牛肉和豬肉最好，然后準備一些與肉搭配的蔬菜，有洋蔥，胡蘿卜，西紅柿和芹菜。
02
將這些原材料買回來沖洗干凈后，需要將豬肉和牛肉剁成肉餡，然后再將其他的蔬菜切成小塊，可以根據自己的喜好來切蔬菜塊的大小。
03
然后就是進行肉醬的制作啦。制作意大利面的肉醬需要用到的是橄欖油，先將橄欖油放入鍋中，燒熱后倒入洋蔥，進行煸炒，等到洋蔥的香味出來了以后，再將豬肉餡和牛肉餡放入鍋中進行翻炒。
04
等到肉餡都炒熟了之后，就可以放入切好的西紅柿，胡蘿卜，和芹菜丁了，將其炒至半熟的狀態加入高湯，進行熬制。
05
然后加入番茄醬，迷迭香等調味品，進行肉醬的熬制，大概熬制1個小時左右，等到肉醬變濃稠了之后就放入調好的玉米淀粉，開大火手汁。肉醬就做好了。
End