材料:白蘿卜 黑木耳 肉丸等火鍋料 姜片 鹽 味精 食用油
將黑木耳提前泡水;
將白蘿卜去皮,清洗干凈,切成薄片;
取1小塊姜,清洗干凈,切成薄片;
取適量的肉丸等火鍋料,解凍后清洗干凈;
開火,加入少量的食用油,將姜片入鍋炒香;
將白蘿卜片、黑木耳也入鍋翻炒均勻、炒至6-7成熟;
加入適量的水,煮開;
水的量依據個人喜好而定;
湯汁煮開后,將肉丸等火鍋料下入鍋里,煮開;
待鍋里的湯汁煮開、煮熟后,加入適量的鹽和味精調味,就完成了!
姜片先下鍋里炒一下,煮出來的湯口感會更好。
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