花生醬香蕉丸子——你沒有吃過的美味
香蕉與花生醬完美的結合，不僅有淡淡的香蕉味道，更有濃濃的花生香！可謂“天作之合”！
工具/材料
香蕉一個，淀粉g,糯米粉g，花生醬、面包糠、油適量
操作方法
-
01
玉米淀粉、糯米淀粉用電子秤稱好備用
-
02
香蕉去皮
-
03
放盆里壓成泥
-
04
先倒入20g玉米淀粉混合均勻無干粉
-
05
加入80g糯米粉（預留20g，一點一點試著加，直到抱團）混合均勻無干粉能抱團。
-
06
混合好的面團，比較粘，手可以抹點油或糯米粉（不要太多哦）
-
07
把粘粘的面團均分9份
-
08
取一份為例：
取一份包好花生醬的丸子滾滿糠（其他8份同樣手法操作，包好一個丸子就沾滿面包糠 ，這樣的表面就不會黏住） -
09
全部沾滿面包糠待用
-
10
炸鍋燒熱放油
-
11
油熱放丸子（一個一個放），小火炸透，再轉中火炸
-
12
炸至金黃色（如圖）就可以出鍋了！
-
13
看上去是不是頓時食欲大開？
- End
特別提示
1.面團混合好又軟又粘的，可以帶一次性手套抹油操作。沾點干粉，記得不要太多
2.炸丸子開始用小火慢慢炸透，再轉中火上色就可以了
- 發表于 2017-10-22 00:00
- 閱讀 ( 958 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章