怎么做洋蔥肉片飯？
洋蔥能夠提神醒腦、還能夠增強人體的新陳代謝、抗衰老，適當吃些對身體好。今天小編給大家分享一下怎么做洋蔥肉片飯。
工具/材料
材料：洋蔥半個 瘦肉80g 蒜頭 淀粉 生抽 料酒 食用油 6月香豆瓣醬
操作方法
-
01
洋蔥的準備：
將洋蔥表面的皮剝掉，清洗一下，切成小塊；
取2-3個蒜頭，去膜，清洗一下，壓碎，再切成兩半； -
02
瘦肉的準備：
取1小塊瘦肉，清洗干凈，切成薄片狀； -
03
瘦肉的處理：
加入適量的生抽、料酒、淀粉和食用油，抓勻，備用； -
04
煎雞蛋：
開火，加入適量的食用油，待油溫升高，將雞蛋打入鍋里，開始煎； -
05
待雞蛋結塊后，將雞蛋翻一面，再打散，炒香至油呈現泡沫狀；
-
06
將米飯加入鍋里，搗碎，翻炒至顆粒分明；
-
07
待米飯炒好后，將米飯裝到盆里，捋平；
-
08
再起鍋，加入適量的食用油，將瘦肉入鍋炒熟；
-
09
將火調小，加入1-1.5勺豆瓣醬，炒勻、炒香；
-
10
將洋蔥下入鍋里，翻炒均勻，再加入適量的水，煮到熟、煮到湯汁濃稠狀；
-
11
將鍋里食材均勻倒到米飯上面，就完成了！
- End
特別提示
在炒洋蔥的時候，可以試吃一下，如果味道不合適可以再進行調味。
- 發表于 2017-10-23 00:00
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- 分類：健康生活
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