青椒洋芋絲的家常做法
炒洋芋絲是一道極常見的家常菜，但這道菜各家有各家的做法，做出來的味道也各不相同。下面小編就將自己的青椒洋芋絲的做法分享給大家。
工具/材料
青椒、洋芋、豆瓣醬、鹽、油
操作方法
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01
紫皮洋芋兩個，削皮后清水洗凈。
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02
土豆切絲后，將土豆絲放到清水里漂洗掉土豆粉質，再撈出瀝干水份。如果刀工不好，也可以用切絲刀。
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03
青椒去蒂，清水洗凈后切成片，當然，能切成絲更好。
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04
起鍋燒熱，下油，下土豆絲翻炒。
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05
土豆絲翻炒均勻后，再加入青椒片一起翻炒。
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06
加入適量豆瓣醬翻炒均勻。
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07
加適量鹽翻炒均勻后起鍋。
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08
起鍋裝盤。
- End
特別提示
- 發表于 2017-12-06 00:00
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- 分類：健康生活
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