羊肉蘿卜湯的做法
寒冷的冬天來一碗羊肉蘿卜湯真的是太暖胃了。
工具/材料
羊肉，生姜，蘿卜
操作方法
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01
從市場買來新鮮的羊肉，羊肉一定要買新鮮的，最好大早上就去買，不然下午的肉一般放久了都不新鮮。
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02
羊肉買回來先不著急處理，要先放在清水里浸泡一段時間，直到清水里不再出現紅色血塊為止，然后再用清水洗凈放入鍋中。
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03
鍋中燒熱水，把羊肉煮熟，鍋里會浮起一層白色的泡沫，這個時候一定要把羊肉撈出，另起一鍋不然湯里會有很重的膻味，撈出的羊肉在水燒開后放入鍋中，加入姜塊，煮一個半小時左右。
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04
羊肉煮的差不多了，倒入提前切好的蘿卜塊，煮至蘿卜熟透，放鹽調味即可。
- End
特別提示
- 發表于 2017-12-07 00:00
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- 分類：健康生活
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