鮮蝦炒白菜的家常做法
鮮蝦炒白菜是一道特色家常菜，主要材料為鮮蝦和大白菜。口味鮮美，營養豐富，很受大眾喜愛的美食。下面小編就把鮮蝦炒白菜的做法分享給大家。
工具/材料
鮮蝦，大白菜，蔥，姜，蒜，香菜，花生油，料酒，生抽，香醋，白糖，鹽等等
操作方法
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01
取大白菜葉子8片左右沖洗干凈控干水分，把白菜幫平刀片開切成白菜絲
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02
蔥、姜、蒜剝去外皮清洗干凈，分別切成蔥花、姜片、蒜片備用
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03
香菜兩顆擇去老葉子和根部清洗干凈切成香菜段備用
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04
鮮蝦清洗干凈用刀從蝦背處劃開，清理干凈蝦線備用
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05
熱鍋加入適量的花生油把蔥花、姜片、蒜片爆香，倒入鮮蝦翻炒至變色
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06
料酒、生抽、香醋烹鍋，加入一點點白糖翻炒均勻，可以用鍋鏟壓一壓蝦頭，把蝦腦壓出來
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07
倒入切好的白菜絲旺火翻炒均勻
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08
炒至白菜斷生加適量的鹽調味兒翻炒均勻后關火
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09
關火后加入香菜段攪拌均勻即可出鍋
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10
裝入盤中，成品！開始享用美味佳肴吧！
- End
特別提示
- 發表于 2017-12-04 00:00
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- 分類：健康生活
admin
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