雞蛋1個,面粉20克,芝麻10克。
準備好雞蛋、面粉、芝麻。
芝麻放過濾器清洗干凈。
開火,下芝麻到鍋里,用小火翻炒至芝麻在鍋怦怦跳,就是熟了。
倒到碗里。
打1個雞蛋進去,再加20克的面粉。
加3小勺子的水攪拌均勻。
開火下油,把雞蛋糊倒進鍋里,輕輕搖動平底鍋,把蛋糊攤平。
煎得3分鐘左右,用碟子蓋住蛋餅,壓緊碟子把平底鍋翻轉過來。
蛋餅就完好無缺地翻在碟子了。
然后再放回鍋里再煎另一面。
再煎2分鐘就可以了,用剪刀剪成一塊塊三角形,易于夾吃。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!