鮮蘑小炒肉的家常做法
每次去飯店吃飯都喜歡點上一道蘑菇小炒肉。這道菜不僅有嫩滑的鮮蘑，而且還有鮮香的豬肉，這種搭配吃起來真的讓人回味無窮。下面我教給大家這道菜的家常做法，希望大家能夠喜歡！
操作方法
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01
首先是食材的準備：大蔥切成細絲，豬肉切成片，鮮蘑撕成小條清洗干凈。
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02
把水燒開后加入鮮蘑焯一下（時間不要太長，一分鐘即可），撈出后控干水份。
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03
把鍋刷干凈后放入花生油，熱鍋涼油下肉片翻炒（這樣炒出來肉軟），撒一些食鹽、食醋。
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04
豬肉八成熟就可以放入蔥姜蒜，翻炒入味，接著放入鮮蘑，攪拌均勻！
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05
此時將火關小，加食鹽、味精、五香粉。
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06
再加少許的醬油上色，接著放入少許淀粉汁，小火收汁即可。
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07
待鍋中粘稠后就可以關火了。一道簡單的鮮蘑炒肉就做好了，吃起來味道也是很不錯噢！
- End
特別提示
- 發表于 2017-12-04 00:00
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- 分類：健康生活
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