素炒蘑菇的家常做法
蘑菇的種類特別多，我們市場常見的有杏鮑菇、雞腿蘑、青蘑、香菇等等，下面小編以香菇為例，分享一道素炒蘑菇的方法。
東西/材料
噴鼻菇、辣椒、噴鼻蔥、糖、鹽、生抽、料酒
操作方式
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01
將噴鼻菇簡單清洗后，放入開水鍋中焯熟。
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02
撈出后再清水中浸泡一下后，清洗3次，擠干水分。
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03
把噴鼻菇切當作1厘米厚的條狀。
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04
把辣椒和噴鼻蔥清洗后各切當作小段。
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05
鍋內放入少許底油，七當作熱時放入噴鼻菇煸炒。
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06
煸炒5分鐘后，放入少許生抽，料酒、糖繼續煸炒。
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07
再煸炒3分鐘后，放入辣椒段和噴鼻蔥段，適量鹽翻炒平均，然后就可裝盤享用了。
- End
- 發表于 2017-12-29 00:00
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- 分類：健康生活
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