雞爪、檸檬、泡椒、生姜、料酒、花椒、冰糖
首先把雞爪洗干凈,處理雞爪,用刀將雞爪尖兒剔除。
然后把檸檬切片兒,備用。
再把雞爪斬成段兒,等一會兒下過煮熟。
鍋中加水,把雞爪段兒放下去,再放入生姜、花椒粒兒,大火煮開后中火煮熟,煮熟后,關火撈出。
撈出的雞爪在清水中反復涮洗幾次。
洗干凈后裝入干凈的玻璃碗中,倒入泡椒和泡椒水,放入冰糖和生姜,就像這樣,然后密封。
密封過后,就可以放進冰箱了,在冰箱中保鮮24小時,我們就可以品嘗到美味咯!
你學會了嗎?是不是很簡單~
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