如何做悶燒四季豆？
四季豆營養豐富，健脾補腎，口味清淡，適合老人小孩及病人，尤其是孕婦，如何才能做到清香可口，下面來跟著我學做吧。
工具/材料
四季豆，蒜姜沒，糖，鹽，雞精，生抽，玉米油。
操作方法
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01
四季豆去筋后洗干凈，掰成合適的節段，瀝水
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02
鍋中加入適量水燒開，放入少許鹽，再放入瀝干的四季豆焯水3分鐘左右，稍微變軟撈出瀝水。
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03
鍋里加玉米油，當然菜籽油也可以，看你口味選擇，玉米油只不過口味更香甜，油加熱8成熟，放入蒜姜末，小火炒出香味。
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04
放入焯水瀝干的四季豆，大火翻炒，調小火加入生抽，少許鹽，接著轉大火翻炒1分半鐘。
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05
加入半碗水，蓋過四季豆一大半，不要加太多哦，蓋上鍋蓋，轉中小火燜燒5分鐘。
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06
開鍋蓋，水汁收到小部分時，加入一小勺糖，大火翻炒均勻。
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07
起鍋，撒點蔥末，美味健康的燜煮四季豆就好了。
- End
- 發表于 2017-10-24 00:00
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- 分類：健康生活
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