小閘蟹、皮凍、面粉
將小閘蟹蒸熟,然后將其調制成肉餡,準備一些皮凍。
將肉餡和皮凍攪拌在一起,調成湯包餡
將面粉做成面皮,包成包子
包好后,將蟹粉湯包放在蒸籠里開始蒸
蒸好后,美味的蒸好后,美味的蟹粉湯包就做好了。就做好了。
一定要將肉餡絞碎,肉餡很大程度上決定了蟹粉湯包的口感
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