主料:鵪鶉蛋500g
配料:鹽,耗油,油,生抽,孜然粉,白胡椒,雞精
鵪鶉蛋洗凈,放在水中煮熟后撈出。
再把蛋殼剝掉,注意剝蛋殼時,不要把鵪鶉蛋弄碎了。
鍋燒熱放入油,再把鵪鶉蛋倒入鍋中。
因為鵪鶉蛋已經熟了,不必再過多的烹飪,直接上調料就可以了。先撒入少許的鹽,再放入生抽,耗油。
接著放入孜然粉,白胡椒粉。略微兌點水,燜兩分鐘,讓其入味。
最后撒上少許的雞精,就可以出鍋盛盤了。
可以開始享用了,非常好吃哦!
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