下飯菜之萵筍炒肉！
這種做法香辣脆爽，簡單好做，家常下飯菜！
工具/材料
豬瘦肉適量 萵筍適量 姜蒜 紅辣椒 鹽 老抽 生抽 淀粉 料酒
操作方法
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01
萵筍清洗干凈后去皮切片備用，大蒜切末，辣椒切段，姜切片。
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02
瘦肉如果是凍的就先化凍，然后切成薄片。
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03
腌肉：加入1勺淀粉2勺料酒 1勺生抽抓勻放置5分鐘。
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04
鍋里放油燒制5成熱放肉片翻炒，等肉片發白6成熟撈出備用。
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05
然后用剩下的油先炒香姜蒜辣椒。
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06
炒香姜蒜辣椒后放萵筍翻炒1分鐘。
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07
然后放入之前煸炒過的肉片繼續翻炒1分鐘。
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08
放1邵燕1勺老抽炒勻出鍋！
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09
裝盤完成！
- End
特別提示
不喜歡吃辣椒的可以不放辣椒，可以放蔥蒜，喜歡吃點甜味和咸味的最后出鍋前可以放1勺白糖提味。
- 發表于 2017-10-28 00:00
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- 分類：健康生活
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