紫糯米炒飯的家常做法
隔夜米飯適合做炒飯。用喜歡的肉和蔬菜，配上米飯，入油鍋炒香。加上適量鹽，如果你喜歡吃辣，還可以加點切碎的辣椒。等所有食材翻炒均勻后，出鍋裝盤。那一鍋香噴噴的炒飯哦，我一次能吃兩碗。
工具/材料
玉米、紫糯米飯、臘肉、青辣椒、鹽
操作方法
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01
準備隔夜米飯。我用的是紫糯米飯。
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02
甜脆玉米半根，將玉米粒掰到碗里，清水洗凈。
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03
新鮮青辣椒去蒂去芯，切成小塊。新鮮香菇洗凈切丁，臘肉煮熟切成丁。
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04
起鍋燒熱，下油。
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05
下臘肉丁、香菇、玉米粒翻炒后。加少量清水燜煮至玉米粒熟。
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06
待鍋內湯汁收干時，加紫糯米飯翻炒，加適量鹽起鍋。
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07
起鍋裝盤。
- End
特別提示
紫糯米飯有點粘狀，炒制時盡量用鍋鏟幫忙散開。
- 發表于 2017-10-27 00:00
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- 分類：健康生活
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