油條菠菜湯的做法
油條菠菜湯是一道簡單美味的家常湯食，主要材料是油條和菠菜。下面小編就把這道湯食的制作方法分享給大家。
工具/材料
油條，菠菜，雞蛋，蔥，花生油，鹽，雞精，香油，水等等
操作方法
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01
菠菜擇去老葉子反復沖洗干凈，清水浸泡10分鐘
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02
油條兩根切成大段
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03
大蔥剝去外皮清洗干凈切成蔥花，雞蛋兩個打入碗中攪散成蛋液
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04
浸泡好的菠菜控干水分切成段備用
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05
鍋中加水煮沸放入切好的菠菜焯水15秒去除草酸
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06
焯好水的菠菜撈出立即用冷水過涼，控干水分備用
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07
熱鍋加油把蔥花爆香，倒入適量的清水煮沸，加鹽調味兒
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08
依次放入菠菜和油條攪拌均勻
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09
均勻的淋入蛋液，用湯勺把鍋中的蛋液攪散
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10
關火后點幾滴香油，加少許雞精即可出鍋
- End
- 發表于 2017-10-27 00:00
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- 分類：健康生活
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