青椒燉豆腐的家常做法
豆腐含有豐富的蛋白質，是家庭必備的菜肴，做法也是多種多樣，下面給大家介紹一個家常青椒燉豆腐。
工具/材料
豆腐、青椒
操作方法
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01
把買來的豆腐切成小塊，用鹽腌一下。
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02
青椒切成小丁，蔥切絲，姜蒜切末。
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03
鍋中放入花生油少許，加入蔥姜蒜爆香，接著加入青椒翻炒。
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04
放入腌好的豆腐，加一點水燉一下。
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05
蓋上鍋蓋，燜3分鐘使青椒變軟。
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06
準備點淀粉汁，倒入鍋中，加入食鹽、醬油、白糖、五香粉等調料，此時轉為小火慢燉收汁。
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07
待鍋中粘稠后關火，盛盤上桌。
- End
特別提示
注意火候，不然收汁時容易糊。
- 發表于 2017-10-24 00:00
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- 分類：健康生活
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