豆芽炒黑木耳的家常做法
豆芽可以清炒、也可以和五花肉一起炒，味道都很好。今天小編給大家分享一道豆芽炒黑木耳，希望大家能喜歡。
工具/材料
材料：豆芽 黑木耳 尖椒 姜 蒜頭 鹽 味精 食用油
操作方法
-
01
豆芽的準備：
將豆芽清洗干凈，瀝干水分；
豆芽有綠豆芽和黃豆芽兩種，我們今天用的是綠豆芽；
選用哪種依據個人喜好而定； -
02
黑木耳的準備：
黑木耳如果是用干木耳，需要提前浸泡好；
如果是新鮮的，需要清洗干凈，切成小塊；
我們用的是干木耳，將干木耳放入盆里，浸泡開后，清洗干凈； -
03
尖椒的準備：
將尖椒清洗干凈，切成小段； -
04
姜和蒜頭的準備：
取1小塊姜，清洗干凈，切成姜片；
取2-3個蒜頭，去膜，清洗干凈，切碎； -
05
炒姜和蒜頭：
開火，加入適量的食用油，待鍋里油溫升高后，將姜片和蒜末入鍋炒香； -
06
炒黑木耳：
將黑木耳下入鍋里炒熟； -
07
炒豆芽：
將豆芽下入鍋里，炒熟； -
08
將尖椒下入鍋里翻炒均勻，再加入適量的鹽和味精，調味好，就完成了！
- End
特別提示
如果不敢吃辣，也可以不下尖椒。
- 發表于 2017-10-26 00:00
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- 分類：健康生活
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