圓蔥豬肉餃子餡的制作方法
圓蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化。下面小編就把圓蔥豬肉餃子餡的做法分享給大家。
工具/材料
圓蔥，豬肉，姜，花生油，料酒，鹽，味極鮮醬油，雞精，香油等等
操作方法
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01
豬肉肥三瘦七剁成肉泥，加花生油，鹽，雞精，料酒，味極鮮醬油，香油用筷子順一方向攪拌均勻腌制入味兒
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02
圓蔥一個切掉兩頭剝去外皮用水清洗干凈備用
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03
生姜一塊去除外皮沖洗干凈切成片，因為孩子不喜歡吃姜，小編就先用刀背剁碎，再用刀刃剁成姜泥
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04
把剁好的姜泥放入腌制肉餡的容器中，順著攪拌肉泥的方向攪拌均勻
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05
把清洗干凈的圓蔥切成塊放入攪菜器中
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06
蓋好蓋子攪成圓蔥碎，用這種方式把圓蔥攪碎既方便又不辣眼睛
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07
攪好的洋蔥碎擠一下水分，放入腌制好的的肉餡中用筷子順一個方攪拌均勻即可
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08
用這種方式調制出來的餡料可以包餃子、餛飩、包子。
- End
- 發表于 2017-10-30 00:00
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- 分類：健康生活
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