怎么炸辣翅？
炸辣翅是一種口感很好的食物，可以用來當宵夜，也可以當下午茶點心。今天小編給大家分享一下怎么炸辣翅，希望大家能喜歡。
工具/材料
材料：雞翅中 雞翅根 辣粉 淀粉 食用油
操作方法
-
01
雞翅的準備：
將雞翅解凍，清洗干凈，放入盆里，加入適量的辣粉和水，攪拌均勻，腌制1小時以上；炸辣雞翅，通常都是用雞翅中和翅根； -
02
將雞翅裹粉：
1小時后，將雞翅撈出，加入適量的淀粉，將雞翅的表面裹滿淀粉； -
03
第二次裹粉：
將雞翅沖一下水，再裹粉一次，放好備用；再次裹粉可以使炸出來的雞翅更膨、更有賣相； -
04
備油：
往鍋里加入較多的食用油，油的量以能夠使雞翅在熟的時候浮到表面為準；將油燒熱； -
05
開始炸雞翅：
待鍋里油溫升高到8-9成熱（從鍋底冒泡泡起來），可以先下一個雞翅；如果雞翅的四周跟浪花一樣，油溫就夠了； -
06
炸雞翅：
將其他的雞翅也下入鍋里；如果炸的量較多，不要一次性全下到鍋里，不然油溫會下降；雞翅入鍋要攪動一下，避免粘鍋和便于使雞翅受熱均勻； -
07
一直炸到雞翅浮到油的表面，炸到雞翅的表面呈金黃色，就炸好了；
將雞翅撈出，稍微放涼，就可以吃了。 - End
特別提示
下雞翅的時候要小心，避免濺到身上了。
- 發表于 2017-10-30 00:00
- 閱讀 ( 604 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章