怎么做油條絲瓜炒瘦肉才好吃？
油條可以直接吃，也可以拿來做火鍋的食材，也可以用來炒菜。今天小編給大家分享一道油條絲瓜炒瘦肉，希望大家能喜歡。
工具/材料
材料：油條 絲瓜 瘦肉 姜 蒜頭 淀粉 生抽 料酒 鹽 味精 食用油
操作方法
-
01
絲瓜的準備：
將絲瓜削皮后，清洗干凈，斜刀切成大小均勻的塊狀； -
02
油條的準備：
取1-2條油條，用刀切成大小均勻的塊狀；
喜歡吃的也可以多備點； -
03
瘦肉的準備：
取一塊瘦肉，清洗干凈，切成薄片；加入適量的生抽、料酒抓勻；再加入適量的淀粉，抓勻； -
04
姜和蒜頭的準備：
將姜清洗干凈，切幾片姜片備用；
取3-4個蒜頭，壓碎，去膜，清洗干凈，切成蒜末； -
05
炒姜片和蒜末：
開火，加入適量的食用油，待鍋里油溫升高后，將姜片和蒜末入鍋炒香； -
06
炒瘦肉：
將瘦肉下入鍋里，用鍋鏟打散，避免粘在一起；將瘦肉炒至顏色變白； -
07
下絲瓜：
將絲瓜下入鍋里，翻炒均勻、翻炒至變軟；通常絲瓜變軟就已經7-8分熟了； -
08
下油條：
將油條下入鍋里，翻炒均勻； -
09
調味、完成：
待鍋里的食材都熟后，加入適量的鹽和味精調味，再翻攪均勻，就完成了！ - End
特別提示
油條本身就已經熟的了，只需要調味前將油條入鍋燒熱，就可以了。
- 發表于 2017-10-30 00:00
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- 分類：健康生活
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