鹵雞翅怎么做好吃
雞肉中富含蛋白質，脂肪和維生素，雞肉肉質細膩，易于被人體消化吸收，經常吃雞肉具有補氣，養血，強身壯體的功效，雞翅中除了含有雞肉的營養成分，還含有雞皮的營養成分，雞皮中含有大量的膠原蛋白，具有去皺紋，美容養顏的功效。
工具/材料
雞翅適量，蔥，姜，蒜適量，鹵肉料適量，鹽，味素，料酒，生抽，老抽適量。
操作方法
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01
超市里買回來的雞翅，清理干凈（因為有的雞翅可能有沒清理干凈的雞毛），然后放入涼水中泡1小時左右，泡出雞翅里的血水，中間可以換1-2次水。
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02
泡雞翅的水，不再有血水，雞翅就泡好了，把雞翅撈出來，瀝干水分備用。
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03
蔥扒去老皮，洗凈切段，姜洗凈切片，蒜扒瓣備用。
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04
超市買來的鹵肉料取適量放入碗中，倒入料酒，老抽，生抽，放入食用鹽，味素，白糖。
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05
雞翅放入多功能鍋中，倒入碗中輔料，放入蔥，姜，蒜拌勻，腌制20分鐘。
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06
放入小半碗水，水量不用沫過雞翅，蓋上蓋，多功能鍋調制“肉/雞”檔，按啟動鍵，多功能鍋開始工作。
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07
多功能鍋發出提示音，雞翅就做好了，出鍋裝盤了。
- End
特別提示
用多功能鍋做雞翅，放入少量水就可以，不干鍋就行。
- 發表于 2017-11-30 00:00
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- 分類：健康生活
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