大薯紅棗芝麻餅的做法
大薯又稱大腳薯、牛腳薯，味道跟山藥有幾分相近，也具有和山藥相似的健胃作用，是一種健胃的保健食品，今天用大薯搭配紅棗芝麻做小甜餅，做出來的成品味道香甜非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
大薯1斤，紅棗30克，芝麻10克，紅糖適量，糯米粉20克。
操作方法
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01
把大薯煲熟。
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02
然后去皮。
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03
壓成粉餅，備用。
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04
紅棗洗干凈。
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05
把籽除掉，芝麻也洗干凈。
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06
放置打漿機加少量的水打成糊。
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07
倒進碗里加適量的紅糖。
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08
20克的糯米粉攪拌均勻。
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09
開火下油。
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10
放紅棗糊下去用小火煮，一邊煮一般用勺子攪拌。
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11
煮4分鐘左右倒入碗里。
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12
然后和大薯泥攪拌均勻。
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13
拿適量的薯泥揉成小丸再壓扁成餅。
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14
放置鍋里用小火煎。
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15
煎得3分鐘左右，用勺子把餅翻轉過來再煎。
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16
然后用勺子把餅壓薄點，煎8分鐘左右就可以了。
- End
- 發表于 2017-12-02 00:00
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- 分類：健康生活
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