紅燒豬皮的做法
做為一個女生，要懂得保養自己，一定不能讓自己過早的衰老。平時除了做面膜的護膚保養，在飲食上也要特別注意，一定要多給自己補充一些膠原蛋白含量高的食物。說到膠原蛋白，豬皮可謂是不錯的選擇，長期吃豬皮，會讓皮膚充滿彈性，看起來比同齡人更年輕！
工具/材料
主料：豬皮200g 小青椒50g
配料：鹽，油，生抽，鹵料包，耗油，生姜，蒜片，料酒，白胡椒粉，十三香，雞精
操作方法
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01
豬皮先要放到水中煮一下，焯水兩分鐘。
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02
再把豬皮上的肥肉用刀剔除掉，肥肉剔除的越干凈越好。
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03
剔除肥肉的豬皮用清水洗干凈。
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04
再準備鹵汁，把鍋中放入適量的水，兌入料酒、生抽、鹵料包，把豬皮放進去煮30分鐘。
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05
等豬皮煮好后，撈出來，切成小片。
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06
小青椒洗凈，切成小段。
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07
鍋中放入少許的油，放入生姜蒜片爆香，再把小青椒倒入鍋中爆炒。
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08
再把豬皮倒入鍋中，撒入少許的鹽。
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09
兌入耗油、白胡椒粉、十三香、翻炒均勻。
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10
最后撒上少許的雞精，就可以出鍋盛盤了。
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11
豬皮里面本身含有油脂，只需要少放一點油，不粘鍋就行。豬皮雖然膠原蛋白含量高，但不容易消化，每次不易多吃。
- End
特別提示
- 發表于 2017-12-01 00:00
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- 分類：健康生活
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