教你做小孩喜歡吃的意大利面
意大利面對于小朋友來說是一道很美味的菜，在做意大利面的時候可以搭配各種醬料來食用，今天以番茄醬意大利面為例，教你如何進行制作。
工具/材料
意大利面、豬肉餡兒、番茄、調味料
操作方法
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01
熱鍋入油，油溫起來之后倒入豬肉末進行翻炒，事先可以加點鹽、料酒來腌制下豬肉末。
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02
豬肉末炒到斷生之后，加入適量的郫縣豆瓣進行翻炒，火不要太大，不然容易炒糊。
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03
豆瓣炒出紅油之后，加入適量的水來燒一下，讓豬肉末更入味。
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04
加入適量的生抽來提味，不要太多哦，最好選擇小朋友能吃的醬油。
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05
大火熬到湯汁濃稠后即可關火備用。
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06
將番茄洗凈后去皮，切成丁后備用，越小越好，節省制作時間。
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07
接下來開始煮意大利面，這里是以螺旋面為例，鍋中燒水然后一點兒鹽，放入意大利面來煮。
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08
煮15分鐘左右即可撈出，過一次冷水能夠讓面的口感更佳。
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09
把過水后的意大利面放入炒肉末的鍋中，倒入番茄丁，開火進行翻炒，慢慢炒到番茄出水以后，加入適量的水，大火將湯汁收干之后出鍋即可。
- End
- 發表于 2017-12-02 00:00
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- 分類：健康生活
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