紅燒五花肉這樣做好吃得你停不下筷子
一提到五花肉大家就會想到用來紅燒吧，那么怎樣紅燒才好吃呢？看看小編的做法吧，這五花肉還是小編的朋友從老家帶過來的，不用心做對不起她的那份熱情哦。
工具/材料
五花肉 一包 （500克）
操作方法
-
01
這是朋友從老家帶過來的五花肉，都切得好好的啦，質量很不錯，半肥半瘦，也切得大小一致。先把五花肉倒在碗里解凍。
-
02
燒半鍋水，水里面放幾片生姜，二根香菜根，一粒八角，水滾后把五花肉放進去，泡出它的油沫子。
-
03
再用撈子把五花肉撈出來控干水分。
-
04
鍋洗下，再打著火，放少量花生油，油六成熱時把冰糖放下去小火煎至冰糖全部融化。
-
05
接著把控干水的五花肉放進去中火翻炒片刻。
-
06
再準備一點配料。大蒜籽三瓣，去皮，干辣椒三個過一下水和大蒜籽放在一起，八角和花椒用水沖洗一下，也放在里面，然后再全部放進鍋里。
-
07
加一碗水蓋好蓋子中火燜二十五分鐘。在等待中調制一小碗淀粉水，就是用生粉，白糖加醬油和少量水調制而成。
-
08
時間到了看到也差不多收汁了，就把淀粉水用筷子子再攪拌一下，倒進去，放一勺鹽和半勺雞粉下去，再次收汁即可。
-
09
關火，裝盤上桌開吃了，味道真心的很不錯，咸香味，加上淡淡地甜味，好吃得你舍不得放下筷子，
- End
- 發表于 2017-12-02 00:00
- 閱讀 ( 600 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章