萵筍胡蘿卜絲做法
那天看到一篇文章，寫到不要老是去想如何做高難度的菜，而是應該把普通的菜做好。我覺得很對，高難度的菜，應該是廚師研究的事兒。我們普通人只需要把普通的家常菜做好，做到家人滿意，愛吃就好，就像這道萵筍胡蘿卜絲！
工具/材料
主料：胡蘿卜1個，萵筍2個（小的）
配料：油，鹽，剁椒，花椒，蒜片，雞精
操作方法
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01
胡蘿卜去皮，洗凈。萵筍也去片，洗凈。
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02
胡蘿卜和萵筍分別切成小絲。
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03
準備蒜片、花椒，剁椒。
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04
鍋中放入油，放入蒜片花椒爆香。
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05
胡蘿卜沒有萵筍好熟，要先放到鍋中爆炒。
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06
再把萵筍絲兌到鍋中，一起翻炒。
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07
撒上少許的鹽，翻炒均勻。
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08
兌上剁椒，繼續翻炒均勻。
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09
再兌入少許水，小燜一分鐘，撒入雞精調味即可。
-
10
萵筍胡蘿卜絲就做好了，很脆嫩可口哦！
- End
特別提示
- 發表于 2017-12-01 00:00
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- 分類：健康生活
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