咸大馬哈魚怎么做好吃
大馬哈魚是黑龍江的特產，肉質細膩鮮美，營養價值非常高，咸大馬哈魚保存的時間會長一些，可以放入冰箱冷凍，吃的時候拿出來一些，解凍后就可以做了，咸大馬哈魚也非常好吃，既可以當菜，也可以當咸菜吃，蒸咸大馬哈魚味道鮮美，營養豐富。
工具/材料
咸大馬哈魚適量，料酒，味素，蔥，姜適量，蒸魚豆豉適量。
操作方法
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01
咸大馬哈魚解凍，在水中泡1-2小時，在水中泡是為了去除多余的鹽分，否則做出來的魚會很咸。
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02
泡好的大馬哈魚去掉魚鱗，洗凈，切成小塊。
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03
蔥扒去老皮洗凈切絲，姜洗凈切絲備用。
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04
將切成塊的大馬哈魚放入碗中，倒入料酒，味素，五香粉抓勻。
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05
撒上蔥絲，姜絲，蔥絲和姜絲不要太多，太多就蓋住了魚的香味。
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06
蒸鍋加水燒開，放入碗中的大馬哈魚塊，蓋上蓋，中火蒸20分鐘左右。
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07
準備一個盤子，將蒸好的大馬哈魚放入盤中，撒上一點香菜就可以上桌了，鮮香味美的蒸大馬哈魚就做好了。
- End
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- 發表于 2017-11-30 00:00
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- 分類：健康生活
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