拔絲地瓜怎么做更好吃
拔絲地瓜是家里人都喜歡吃的甜品，地瓜富含多種維生素和膳食纖維，經常吃地瓜，可以促進胃腸蠕動，排出體內毒素，地瓜中含有大量的淀粉，吃地瓜會讓人產生腹飽感，所以經常吃地瓜還可以減肥，經常吃地瓜還可以益壽延年。
工具/材料
地瓜適量，白糖適量，黑芝麻適量，松仁適量，食用油適量。
操作方法
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01
地瓜洗凈，去皮，我選擇黃瓤的地瓜，黃瓤地瓜不是干面的那種，做出來的拔絲地瓜很軟，很好吃。
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02
去完皮的地瓜，切成滾刀塊，切好的地瓜塊要盡量均勻，這樣炸地瓜的時候會一起熟。
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03
準備適量松仁，黑芝麻，做拔絲地瓜的時候，可以加入一些黑芝麻，松仁，核桃仁等干果，不僅好看，而且營養豐富。
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04
鍋中倒入食用油，油七分開放入地瓜塊炸，中火炸制，火大了地瓜還沒有炸熟表面就糊了。
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05
當地瓜炸制成金黃色，地瓜就炸好了，出鍋裝盤。
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06
將炸地瓜的油倒出，放入半小碗水，放入適量白糖，開始熬制糖漿，當糖漿熬制泛紅起小泡時，糖漿就熬制好了。
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07
將炸好的地瓜，黑芝麻，松仁，倒入鍋中，快速翻炒，糖漿均勻的裹在地瓜上，出鍋裝盤了。
- End
特別提示
- 發表于 2017-11-30 00:00
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- 分類：健康生活
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