啤酒燉鵝肉的做法
鵝肉不容易熟，我們可以使用高壓鍋來燉。今天小編給大家分享一下啤酒燉鵝肉的家常做法，希望大家都能喜歡，味道非常好喲。
工具/材料
材料：鵝半只 八角 香葉 姜 冰糖 蠔油 生抽 料酒 啤酒 食用油 鹽 雞精 干紅辣椒
操作方法
-
01
將鵝肉清洗干凈，切成小塊；也可以買的時候就請賣家幫忙殺好，剁好；切的塊頭可大可小，但是要盡量大小均勻；
-
02
取2-3個八角、5-6片香葉，清洗一下，備用；
取一小塊姜，將姜削皮，清洗干凈，切成姜絲； -
03
開火，加入少量的食用油，下5-6個冰糖，將冰糖炒融化；下八角、香葉、姜絲入鍋里炒香；再下少量生抽、料酒煮開；
-
04
將鵝肉下入鍋里，翻炒均勻；再加入適量的鹽、雞精、干紅辣椒、蠔油，翻炒均勻；
-
05
加入兩罐啤酒，再加入適量的水，煮開；湯汁的量以與鵝肉的高度齊平為準，不需要太多；
-
06
待鍋里的湯汁煮開后，嘗一下味道，再稍微調味，將所有食材連同湯汁倒入高壓鍋里壓煮；
-
07
大火壓煮至高壓鍋響聲起，將火調為中小火，再壓煮12-15分鐘，待氣閥失氣，再開鍋，就可以食用了，味道非常棒！
- End
特別提示
- 發表于 2017-12-06 00:00
- 閱讀 ( 644 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章